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重慶火鍋培訓班
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    • 產品介紹

    火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃發垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

    重慶火鍋培訓課程介紹:

    1、火鍋原材料、香料、油料的選擇和應用。

    2、制作火鍋底料及對油溫的掌握。

    3、吊湯:對火鍋高湯原料的選擇、高湯熬制的質量。

    4、兌鍋:兌制麻辣火鍋、鴛鴦火鍋的方法。

    5、菜品的配制、碼料、刀工、擺盤及保存。

    6、碟碗料配制及前后堂經營管理。

    7、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

    8、廚具的采購及綜合講解創業開店的細則。

    服務保障:

    1、擁有獨立的辦公室、學員宿舍及20多間操作室,學習與實踐同步,讓你真正學到技術。

    2、專業的餐飲培訓機構,證照齊全,請廣大學員放心選擇。味中美餐飲培訓項目具有投入低、回報快、風險低等特點,是創業者的敲門磚,試金石。

    3、一對一教學,一人一灶操作,味道正宗,符合學員當地食客口味,創業無憂。學員可先考察參觀,也可以親自品嘗,滿意后再學習,讓學員學到正宗四川口味餐飲技術。

    4、名師手把手教學,直到學員學會為止;一次性收費,中途不收取任何費用,不限學習時間,學員親自實踐操作,獨家烹飪配方及核心技術,毫不保留,手把手讓你從0廚房經驗成為烹飪大廚。

    5、我們具有多年的教學經驗,不光有過硬的技術教給學員,也教授學員經營的實際經驗,后續長期跟蹤服務,免費為學員解決一切技術上的問題。

    6、在學習期間,免費提供食宿、材料,無額外費用,環境安全衛生,讓所有學員住得舒適,學得放心。

    7、十余年的烹飪技術沉淀,學員遍布全國,建立了良好的口碑和品牌形象,學員終身享受技術升級和經營戰略指導,提高核心競爭力。

    培訓特色

    ★全程一對一教學,全方位為學員解答各類問題

    ★隨到隨學,包教包會,包材料,包食宿,學會為止

    ★連鎖品牌統一裝修風格保障★傳授技術全部秘制配方和店面經營

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